美味しく食べよう
グラナディラフルーツの栄養が豊富で健康にもいいということがわかりましたが、フルーツですから、もちろん美味しく食べたいものです。
食べ方は生食でも問題なく美味しいです。半分に切るだけOKで、最も基本的な食べ方は、中身のゼリー状の果肉はそのまま種ごとスプーンですくって食べる方法です。食べ頃になるまで常温で追熟させれば甘味が増します。これを食べる数時間に冷蔵庫で冷やして食べましょう。
ジュースにも向いています。果汁を搾って、そこに砂糖を加えればもっと美味しいジュースになります。砂糖は好みの量を加え、種ごとミキサーにかけてから、ガーゼで濾すと更に濃厚なジュースができます。これは水で適度に薄めて飲みまましょう。水の代わりに牛乳を使うのも違った風味を楽しめます。
ゼリーやジャムなどの材料にするのもお勧めです。ゼリーの場合は、グラナディラフルーツと、寒天ゼリーの素、お湯、網ザル、ガーゼ（さらし等）、ゼリーカップを用意します。果肉をスプーンで容器に取り出し、網ザルにガーゼを乗せ、果肉を何回か漉します。お湯はボールに入れ、ここに寒天ゼリーの素を混ぜ溶かします。混ぜながら熱いうちに果汁も入れて混ぜます。後は容器に入れておけば常温で固まります。
グラナディラフルーツは常温でも1週間程度日持ちしますが、より長く保存したいときは、ポリ袋に入れてから冷蔵庫で保存しましょう。